Frutaria São Paulo

Nem só de comida gordurosa gostosa vive o cardápio que a gente tem coragem e o prazer de experimentar e dividir a experiência aqui com vocês. Apesar de eu ainda não ser um adepto integral da comida saudável, vez ou outra uma investida na área acabar por me satisfazer e mais ainda a surpreender o paladar!

Com cara de bistrô e de deck a beira da orla de Copacabana uma casinha na esquina da Oscar Freire com a Peixoto Gomide, chama a atenção com sua decoração básica e rústica, frequentado por um público super descolado, por famílias e a galera geração saúde. A Frutaria São Paulo vai mais além do que o seu nome sugere, apresentando em seu cardápio um gama enorme de sucos naturais da fruta com receitas para todos os gostos. Desde sucos revigorantes até cremes de frutas na tigela, smoothies, massas integrais, sanduíches (o hambúrguer de salmão que é super famoso), wraps e caldos servidos no pão italiano.

Para os que estão apenas de passeio pela Oscar Freire e pretendente tomar algo mais saudável, a água de coco servida na própria fruta é uma boa pedida! Destaque para o caldinho de feijão acompanhado por porção de bacon e cebolinha que é espetacular! 

Os preparados dos pedidos ficam a vista, já que há um vidro enorme de abertura para cozinha, que todos os mais aficionados por gastronomia deveriam conhecer! Cuidado só na hora de fazer seu pedido, apesar de muito atenciosos, os garçons são um pouquinho desatentos. Há opções de mesas internas e externas, sendo que na parte interior há uma mesa central para ir com a galera toda! Indo na hora do almoço ao local, não deixe de experimentar o palliard de mignon com massa integral a molho branco!

A Frutaria São Paulo é aberta segunda-feira das 10h à 00h, de terça a sexta das 10h à 01h, sábado das 08h à 01h e domingo das 08h à 00h e nos feriados funciona das 08h à 01h. A casa oferece serviço de manobrista e aceita cartões!

Dulca Confeitaria

Para os apaixonados e viciados em doces, confeitarias, pâtisserie, padarias, bistrôs e docerias não há motivos para choros e lamentações com todas as opções na capital paulistana. Seria impossível listar todas por aqui e pior ainda seria dizer que uma é melhor que a outra, já que mesmo fazendo um ranking das TOP10, cada uma tem a sua especialidade e com toda certeza a sua gostosura específica.

Vale lembrar que não é porque estamos falando de doces que eles tem que ser altamente açucarados e gordurosos, calma geração saúde, tem espaço e variedade para todo mundo, mas vamos combinar uma coisa, nada mais gostoso do que comer sem se preocupar com a tabela nutricional, se permitir o deleite e o sabor delicioso pelo menos vez ou outra. E cá entre nós não é só o doce que faz a doceria, mais sim também o lugar. E nada mais justo do que falar da Dulca Confeitaria nessa ocasião.

A casa tradicionalíssima com mais de 62 anos na cidade de São Paulo acaba de inaugurar um espaço super encantador na Rua Melo Alves, 409, esquina com a Rua Oscar Freire. O lugar ainda tem o cheirinho de novo já por causa da sua inauguração recente onde tomou o lugar do antigo espaço da Sorveteria Magnum Store.

A confeitaria, além de apresentar uma carta de salgados e quitutes vários, tem um cardápio de doces fantásticos e não provar o chocolate quente submarino é um grande pecado. Pecado que pode ficar ainda maior se não for acompanhado do sono em massa frita que é carro chefe da casa!

A apresentação dos docinhos, a forma como é servido e o atendimento das meninas que são sempre muito atenciosas, vale a pena cada centavo gasto no lugar. Apesar de ser um ambiente bem pequenininho, um encontro para um chá da tarde pode ser uma boa pedida para um Petit-Comité.

Além da loja da Cerqueira César, é possível encontrar as guloseimas em vários outros endereços como na Loja da Fábrica, Loja do Centro, Loja Sala São Paulo, Loja de Higienópolis, Loja do Hospital Sírio-Libanês.

Confira e convide-me!

Kebab Paris

Dando prosseguimento no tour-gastronômico que o Jambração se insere, fica fácil perceber que o mercado de bens de consumo está em uma constante tentativa de se reinventar e trazer o melhor do mercado exterior para o Brasil. Dessa forma várias cozinhas e culinárias de diferentes culturas tem se instalado na cidade de São Paulo, aumentando ainda mais as opções de quem nunca consegue saciar a curiosidade do novo e do inusitado. É exatamente atrás da tradição reinventada que hoje falaremos de um lugarzinho que tem surpreendido a muitos!

Aberto nesse início de 2013, localizado na Rua dos Pinheiros 169, 05422-010 São Paulo, uma pequena portinha com tijolinhos a vista e um balcão de aço com vidros chama a atenção pelo movimento e pelo cheiro saboroso que sai dali. Estamos falando do Kebab Paris, uma kebaberia com aquele toque brasileiro do jeito que todo mundo gosta. Apesar de não ser uma ideia nova, já que várias casas árabes e trucas oferecem esse prato em seu cardápio, o Kebab Paris se destaca exatamente por ser especializado exatamente e exclusivamente nesse prato. Os sócios Leonardo Ricca e Paulo Menezes conseguiram transformar um pequeno estabelecimento em um charmoso pedaço da França em um dos principais centros gastronômicos da capital paulista. Depois de um dos sócios passarem algum tempo na cidade de Paris em um estudo de campo sobre as milhares que Kebaberias que são febre na Europa agora, o serviço foi estudado e adaptado para o mercado local, os sócios garantem que apesar de tudo ter um molde estrangeiro, a brasilidade é colocada em primeiro lugar!

Isso é notado já de cara no cardápio, além dos tradicionais Kebab’s de carne de cordeiro, kafta e frango, a casa apresenta o tão saboroso Kebab de carne de perfil preparado em pão especial de 28 cm e acompanhado de salada ou batatas fritas. No cardápio ainda temos uma carta variada de cervejas especiais e sobremesas selecionadas a dedo pelos sócios que são extremamente atenciosos e fazem questão de acompanhar a satisfação do público sendo muito simpático e cortes.

No horário do almoço o lugar está sempre lotadíssimo, então chegue cedo e garanta seu lugar no descontraído segundo andar da casa e deixe seu recado na parede que lembra um quadro negro! O horário de funcionamento é de segunda à quinta-feira das 12h00 às 23h30min, sexta das 12h00 às 03h00min, sábado das 13h00min às 3h00min e dom: 14h00min às 23h30min. Aceita cartões visa e Mastercard.

Maremonti Jardins

Que a cidade de São Paulo é bem conhecida pelo seu mundo gastronômico e milhares de pizzarias já não é novidade para ninguém, principalmente quando falamos das tradicionais e antigas pizzarias do bairro do Bexiga e tantas outras espalhadas na capital paulistana. O que se torna novidade e uma surpresa muito agradável é que novas gerações de pizzarias e pizzaiolos tem garantido que a qualidade e a tradição de boas pizzarias continuem sendo base de reconhecimento na cidade.

Por essa razão e não só por ela, é inaugurada em 2011 a Maremonti Jardins, “filha” da junção do restaurateur Juscelino Pereira (Piselli, Tre Bicchieri, Zena Caffe), Ricardo Trevisani (Gaiana, Maremonti Riviera e Tre Bicchieri) e do chef do Tre Bicchieri, Rodrigo Queiroz, o principal nome da cozinha da nova casa que por muitos anos foi onde funcionou a finada La Risotteria Alessandro Segato. Depois de viajar para Nápoles – Itália, e se tornarem membros da respeitada Associação dos Pizzaiolos Napoletanos (APN), decidiram trazer a pizzaria para o endereço Rua Padre João Manoel, 1160. A pizzaria que é filial do estabelecimento já aberto em 2001 em Rivera de São Lourenço – São Paulo angariou logrando êxito do trabalho desenvolvido ali o prêmio Veja São Paulo 2012 de melhor pizzaria. E não é por menos, além do cardápio muito bem elaborado pelos donos da casa como a entrada de antepastos em quatro opções e a pizza de abobrinha (Zuchinni) que é surpreendentemente saborosa, o atendimento é primoroso e o ambiente é de muitíssimo bom gosto ao toque rústico com uma palmeira originalmente vinda da Indonésia e jardins verticais.

A carta de vinhos da casa é abrangente onde é possível a acomodação de 3.5000 garrafas na adega do local, atendendo a todos os gostos; o chopp que frequentemente é Brahma em outras casas, na Maremonti é muitíssimo bem tirado pelos cumins/commins em tulipas para o refrescante chopp Stella Artois. Não perdendo o toque italiano dependendo do seu estilo ou opção de pratos, já que casa tem opções de massas divinas, como a deliciosa lasanha de verduras, é possível pedir para o atendimento que é sempre muito cordial, um babeiro para saborear tudo que a casa tem a oferecer sem se preocupar em se sujar, quem sabe até você não consiga algumas sugestões de pratos dos sócios da casa que estão sempre andando pelo salão para verificar a satisfação dos clientes... Esteja preparado para um desembolso mais alto, apesar da qualidade das pizzas em forno a lenha condizerem com o preço médio de R$71,00 à R$105,00.

O local tem funcionamento de segunda e terça das 12h às 15h30 e também a noite a partir das 18h às 00h, de quarta e quinta das 12h às 15h30 e no período noturno das 18h às 01h. Na sexta-feira, funcionamento no horário do almoço das 12h às 15h30 e no jantar das 18h às 02h, no sábado atendendo direto das 12h às 02h e domingo também atendendo direto das 12h às 00h. A casa aceita cartões de crédito (American Express, Diners, Mastercard, Visa) e cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron), possui acesso gratuito ao wireless, pedidos a domicilio por telefone (11) 3085-1160 apenas no jantar e possível levar vinhos pagando um valor extra de R$50,00 reais, possui serviço de valet e tem acesso para deficientes.

Z Deli Sanduíches

Já é quase uma especialidade do Jambração dar algumas dicas sobre saborosos sanduíches e petiscos ao estilo junk food. Talvez realmente seja pela grande variedade que a cidade de São Paulo tem a oferecer, ou talvez seja uma culinária que muito apetece a um nicho extenso. Mas a grande realidade é que tudo que é bom e merece ser comentado acaba parando aqui de uma forma muito prazerosa e porque não dizer, suculenta!

Por essa razão, hoje falaremos de um lugarzinho com um banco de praça, poucas banquetas espalhadas por aqui e por ali e duas ou três mesas. Estamos falando do Z Deli Sanduíches, localizado na Rua Haddock Lobo, 1386 – Cerqueria César, pertinho da Alameda Lorena. O nome te lembra de algo? Sim o tradicional Z Deli, fast food judaico localizado nas intermediações do bairro do Jardim Paulista. O neto da tão tradicional senhora desse restaurante resolveu pegar uma pequena portinha entre as ruas mais badaladas da região para surpreender muitos! O espaço é bem reduzido, mas de muito bom gosto, tanto pelas cores amarelas que abrem ainda mais o apetite, quanto também pela arquitetura que conseguiu aproveitar muitíssimo bem o local, mas se você precisar ir ao banheiro, se prepare para no mínimo atravessar a rua e pedir licença no restaurante da frente... O Z Deli Sanduíches tem maravilhosos e diferentes sanduíches, todos eles podendo ser servidos quente ou frio! É excepcional ainda pela forma gourmet de todas as receitas que podem ser vistas sendo preparadas bem ali na sua frente. Vocês podem pensar: -“Nossa, e o cheiro de hambúrguer e fritura que deve ter o local?” Nada disso! Apesar dos bowls de batatas que são sensacionais, a casa dispensa tanta gordura frita, mas te dá o prazer sem igual de hambúrgueres preparados na manteiga que são de dar água na boca. A nossa escolha ficou a cargo do Manhattan Burger: hambúrguer, cheddar legítimo, picles, forrados em um pão banhado em uma camada de manteiga de leite que é simplesmente fantástico! Ainda vale a pedida de uma limonada suíça especial da casa que leva um toque de Schweppes Citrus.

A cozinha é bem ágil e os pedidos chegam a mesa em pouco tempo. No cardápio além dos sanduíches é possíveis ter como escolha sopas especiais da casa, bowls de saladas e ainda opções vegetarianas ou mesmo mais exóticas como um excêntrico sanduíche de língua bovina. O atendimento como da grande maioria dos estabelecimentos é cordial e pode ser ainda melhor dependendo da sua postura com aquele que te serve, pois educação não faz mal a ninguém, sempre!

O preço médio por pessoa é de R$45,00 (quarenta e cinco) reais para sair muito bem servido e satisfeito. O horário de segunda à quinta-feira das 12h00min às 0h00min, sexta e sábado das 12h00min às 1h00min e domingo das 12h00min às 23h00min, aceita todos os cartões e não possuem estacionamento.

Kukla Cookies

Já algum tempo sem atualizações no blog, hoje voltamos com todo o gás, antes desejando um ótimo 2013 de muitos encontros, mais sabores, com toques cítricos, doces, amargos e salgados, todos regados a belos sorrisos, ótimas realizações, com brindes de drinks, vinhos, cervejas, sucos, sodas e cafés. Com surpresas em bons restaurantes, ótimas baladas, mas tudo isso com muita consciência e principalmente respeito ao outro, lembrando que o mais importante de tudo não são os momentos e sim as pessoas que nos proporcionam boas memórias para todos os instantes da vida!

Exatamente por causa de bons momentos e ótimas razões hoje temos uma dica mais que incrível... Sabe aquela típica cena de café da manhã de filmes americanos? Ovos, bacon, torradas e algum suco de coloração alaranjada... Pois é meus caros jambradores, é possível achar um lugarzinho que te possibilitará entrar em um cenário gustativo desses.

Estamos falando do Kukla Cookies, uma casa que nasceu da paixão de Luisa Lorch por esse tão maravilhoso sabor doce! A casa é especializada em doces dos mais diversos sabores possíveis! É possível provar cookies, chubbies, tipsys, kuklies, tortas, bolos e muffins de dar água na boca! O ambiente então nem se fala, tudo de muito bom gosto, apesar do ambiente interno ser pequenininho é bem aconchegante, e nos remete a lembrança de uma casinha de boneca por causa da predominância da cor roxa por todos os cantos! Mas espera aí, não estávamos falando do café da manhã?! Sim! A casa tem opções salgadas também! A casa quando foi visitada em um sábado havia uma recomendação de café da manha por volta de R$30,00 (trinta reais) com várias opções. O Jambração optou por escolher algo no cardápio para se surpreender, e olha, não poderia ser diferente, a atende cordialmente nos serviu de um maravilhoso suco de Tangeria 500ml, uma porção muitíssimo bem servida de ovos mexidos com bacon e torradas e por subsequência um muffin de blueberry, que meus amigos, nunca provei um tão bom! Destaque para a louça e talheres que são de muito bom gosto e não tem aquela cara tão de restaurante! O valor em média também foi o mesmo da sugestão de café da manhã pré-estabelecido, mas vale a pena cada centavo pela delícia dos produtoes e pela dedicação e atenção dos colaboradores do local apesar das dicas do Foursquare falarem o contrário!

A Kukla Cookies fica localizada na Alameda Itu, 1306 – Jardim Paulista. Fica aberta segunda e terça-feira das 09h00min às 19h00min de quarta a sábado das 09h00min às 21h00min e infelizmente domingo é fechado. Aceita cartões de crédito (American Express, Diners, Mastercard, Visa) e cartões de débito (Maestro, Rede Shop, Visa Electron). O local ainda possui rede wireless (internet sem fio).

Salmon & Co

É bem difícil começar a escrever algo que seja inovador, que seja diferente e que prenda a atenção do leitor. Na realidade hoje em dia a busca pela diferenciação é tão grande que acaba tornando massivo e cansativo a abordagem até o leitor, pois muitas das vezes a preocupação só com a diferenciação é enorme e o conteúdo em si é deixado em segundo plano. Como já é do conhecimento de todos, mesmo porque já salientamos algumas vezes sobre a tangente de termos cada vez mais estabelecimentos, produtos e serviços especializados em um setor; falaremos hoje com grande prazer sobre esses dois tópicos com muita facilidade, aliando a diferenciação com a preocupação do conteúdo e a especialização em apenas um produto.

Para isso é com grande prazer que hoje falaremos do Salmon& Co. Restaurante que fica localizado na Alameda Jaú, 1199 – Cerqueira Cesar – CEP 01420-001 São Paulo – SP. O lugar que já tem seus 16 aninhos de existência é uma casa especializada exclusivamente em peixes nobres, sendo a única de São Paulo e quem sabe até mesmo do Brasil no segmento. O Salmon & Co tem mais de 13 receitas de molhos aliados aos melhores cortes de salmão e truta. O destaque fica para o então experimentado e aprovado risoto de salmão e o salmão ao molho de maracujá que serve bem uma pessoa com uma boa fome ou duas com um apetite modesto! A casa é bem simples em um sobrado simpático e convidativo que entra em harmonia com o clima para a pedida, por exemplo, de um bom happy hour com chopp ou cerveja e um cardápio de drinks variados. O atendimento é bem cordial e trocar meia dúzia de palavras com o senhor do caixa pode lhe render um bom sorriso. Existem promoções como a de aniversariante, onde servidos seis pratos o do felizardo do dia sai por conta da casa e ainda um espaço para eventos para até 40 pessoas.

O Salmon & Co tem horários de funcionamento de segunda a sexta-feira - Almoço das 12h00min às 15h00min e jantar das 18h00min às 22h3min. Sábados e Domingos serve somente almoço, das 12h00min às 17h00min. Aceita cartões de crédito: Visa e Mastercard. Cartões de Débito: Visa Electron e Redeshop e cartões de Refeição: Visa Vale, TR, VR e Sodexo Pass. A alimentação por pessoa poderá variar de R$50,00 (cinquenta reais) à R$60,00 (sessenta reais), valendo cada centavo!

Tea Connection

Não é nada incomum você ver alguém reclamando nas redes sociais, nas ruas, nos elevadores, no trabalho (com a eterna briga entre homens e mulheres sobre a temperatura do ar condicionado), no trânsito ou em qualquer outro lugar no calor quase que absurdo que anda fazendo nas cidades brasileiras. Por essa razão cada um procura um jeito de acabar com a sensação de estar fritando nas atuais temperaturas desse país tropical... Tem pra quem apele para três ventiladores, que não saia do bar com uma cerveja gelada, os mais workaholic procuram cafés gelados, os naturais para combinações de sucos, água de coco, sorvetes e cremes, um mergulho na piscina as 22h00min e por aí vai.

Por essa razão, hoje o Jambração apresenta uma alternativa um pouco fora do comum, e não se assuste com o que vem por aí. Hoje falaremos do tão inusitado, mas nem por isso muito confortável Tea Connection!

Sim, estamos falando de chás dos mais variados tipos em uma época de calor extremo! O Tea Connection localizado na Alameda Lorena, 1271 – Jardim Paulista em um lugar super aconchegante e um pouquinho escondido entra a Rua Padre João Manoel e a Rua Ministro Rocha Azevedo e é simplesmente surpreendente.

O local além de apresentar uma carta de chá excepcional com chás preto, vermelho (que são raros por estarem entre os pretos e verdes) com destaque para o indian-chai que apesar de ter muitas especiarias e ser um pouco picante é extremamente gostoso com o tom certo dando um gosto leve de cardamomo que dá aquela sensação de frescor, os próprios chás verdes e combinações ótimas de infusões a casa ainda tem uma carta com comida natural entre saladas, sanduíches, sucos naturais da fruta e ainda uma carta separada de cerveja e vinhos! Destaque para os doces da casa que apesar de não saírem do comum de uma boa delicatessen, são espetaculares, como por exemplo, a mini-torta de limão que não são tão doce como a grande maioria que se acha no mercado gastronômico e ainda se revela apetitosa salpicada com grãos de gergelim em sua cobertura!

O atendimento é muito cortês, a casa tem um aspecto clean e muito bem higienizado e o clima da casa é super convidativo, com luzes centrais nas mesas de entrada a meia voltagem, sofás e uma trilha sonora ótima (onde fui surpreendido quase com um álbum inteiro da banda Kings Of Convenience [que vale a pena ouvir para quem ainda não conhece]). O horário de atendimento é de segunda-feira das 8h00min às 23h00min, terça à quinta-feira das 8h00min às 0h00min, sexta-feira 8h00min às 1h00min, sábado das 9h00min às 1h00min, domingo e feriado das 9h00min às 23h00min. Lembrando que a casa ainda tem desconto especial todas as quartas com 15% para mulheres que forem jantar no espaço a partir das 21h00min e logo mais também a casa terá serviço de delivery (cardápio vide site http://www.teaconnection.com.br/). Aproveitem!!!

Santo Grão

No dia 22 de setembro aconteceu o início de uma nova primavera para todos nós, mas mesmo com a mudança da estação, o clima não acompanhou essa transformação e continua com temperaturas baixas e com aquele friozinho acolhedor, que não há quem goste, principalmente para aqueles que adoram ficar mais invocados com as roupas fora do armário, apreciando boas bebidas e ótima gastronomia e claro, muita badalação.

Hoje o Jambração trás o review de um lugar com cara de bistrô, jeitinho de tabacaria e atendimento e comodidade de exímios restaurantes! A casa além de sistema de valet service e espaço reservado para fumantes, é super atrativa e fica em uma localização privilegiada.

Estamos falando do Santo Grão, com cinco endereços diferentes localizados na Vila Madalena, no Itaim Bibi, no Shopping CidadeJardim, em Moema e o principal que vale a visita na Rua Oscar Freire, 413 -Jardim Paulista  São Paulo,SP, 01426-001, quase de frente ao Hotel Emiliano. A casa especializada em cafés contém uma carta de dar inveja em muito barista e rede internacional de cafés. A casa conta com café próprio e com mais de seis tipos de diversificação em torração, dando mais aroma e sabor! É possível ainda fazer degustação dos diferentes cafés nacionais tradicionais e também dos blends da casa tanto coados no filtro, como no formato expresso. Porém, apesar de ser especializado em café, oferecendo até mesmo cursos na área, o Santo Grão ainda surpreende no seu cardápio tendo opções a lá carte para o almoço, servindo no jantar ainda com mais opções para beliscar e sobremesas fantásticas, como por exemplo, o crepe de nutella que só de lembrar já dá água na boca, e até mesmo como aperitivo o apple Martini, sucesso entre o público feminino!

O espaço está quase sempre cheio, mas é ponto de encontro para empresários, estrangeiros e muita gente bonita e moderna. O serviço é altamente cordial e o barista da casa é extremamente atento aos que se mostram interessados nos cafés! O valor dos produtos é condizente com o serviço e material apresentado, não é uma mc oferta, mas também não chega a ser um Restaurante Aragawa com preços absurdos.

Faça às vezes com a sua família, marque uma reunião de negócios, leve aquela pessoa que você tem ou quer ter mais intimidade com boa conversa em ótimo ambiente e visite qualquer um dos estabelecimentos do Santo Grão, será garantia de sucesso!

Clube Flamingo

Acho sensacional o jeito da arquitetura e design de lugares que conseguem transformar casas antigas ou instalações já mais passadas em lugares para bares, restaurantes e bistrôs super modernos e descolados não modificando a estrutura e só dando um toque aqui ou ali na decoração. É possível achar vários locais desse modelinho aqui na cidade de São Paulo, na região do Jardins e baixo Augusta é um forte exemplo de poder ver com certa frequência estabelecimentos dessa forma.

Por essa razão hoje o Jambração vai falar um pouco sobre o Clube Flamingo localizado na Rua Antônio Carlos, 395 – Consolação, uma travessa da Rua Augusta sentido centro. O local com jeitinho de pré-balada é uma boa pedida para reunir os amigos mais “lariquentos” e esfomeados e para aqueles que gostam de um lugar mais descolado e moderninho. O lugar é dividido em 3 ambientes, o primeiro andar um pouco mais calmo com sofás e mesas para comer tranquilamente, o segundo lugar com um bar bem legal que por um acaso tem o cardápio variado com mais de 50 rótulos de cervejas e o terceiro andar com uma super laje onde os fumantes são liberados!

O lugar é frequentado bem por um público modernoso e ponto chave de encontro de homossexuais e héteros que não se importam com isso. No cardápio além das cervejas como dito antes, ganham destaque o hot-dog que é muito bem servido acompanhado de batata e preparado com carne moída ao molho, e vale a pedida acompanhado de um dos sucos muito bem preparados como o de tangerina. O lugar aceita todos os cartões e tem horários de terça a sábado das 19h00 às 02h00, domingo das 19h00 à 00h00 e segunda é fechado.

210 Diner

Para quem acessa o facebook é notória a presença de imagens ou “campanhas” falando das maravilhas e delicias sobre o Bacon... Ainda há aqueles que têm um dia especifico só para reunir a turma e ir comer aquele belo e suculento hambúrguer, aí claro, cada um tem a sua preferência... Tem a turma da maionese a parte, da super porção de batata com cheddar e bacon antes do sanduíche, os que preferem pão integral, os diferenciados com hambúrguer de soja, os mais audaciosos que pedem onion rings e chilli curly.

São Paulo como toda grande capital mundial apresenta inúmeras sanduicherias e casas de lanches das mais diversas modalidades possíveis, cada uma dela com sua temática específica e com o seu diferencial certeiro, seja ele no ambiente, na cozinha ou no atendimento.

Sem mais delongas e absorvendo todo esse contexto deliciosamente gorduroso, hoje falaremos do 210 Diner; um restaurante bem legal que fica na Rua Pará, 210 Higienópolis 01243-020 São Paulo SP, pertinho da Escola Panamericana de Arte e Desing na Avenida Angélica. O 210 Diner é um restaurante com cara de Steakhouse, jeitão de lounge drink e apresentação de casa de hambúrgueres. A decoração bem americana com luzes baixas, moveis amadeirados e vários letreiros espalhados pelo local. O espaço que tem uma trilha sonora escolhida a dedo um lugar, é perfeito para ir com os amigos para uma pré-balada. O cardápio reserva grandes surpresas como Lobster Roll um “sandwich” feito de lagosta ou quem sabe um “Popcorn Shrimps”, uma porção de camarões empanados e cajun style que parecem pipocas! Para você não achar que está em um lugar que parece ter só frutos do mar, que tal experimentar no almoço um macarrão com bechamel, cheddar e cogumelos que particularmente achei espetacular! Em quaisquer das opções prove o molho Horsedadish ou o Blue Cheese e tenha uma surpresa.

A casa ainda tem um bar com ótimas bebidas alcoólicas ou mesmo as mais tradicionais para aqueles que não gostam muito de inovar... Mas, prepare-se, a casa tem os preços um pouquinho salgados em todo o cardápio, mas vale a pena pela qualidade do local e o bom ambiente, tanto interno como externo!

Tubaína Bar

É muito visível que cada vez mais o mercado se especializa em produtos e serviços para atender clientes tão exigentes e segmentados por grupos, ou mesmo buscando o “tesouro” do exclusivo. Claro que o mercado do entretenimento também se adéqua e busca suprir a necessidade dessa demanda de forma muito eficaz. Por essa razão bares, restaurantes, baladas, shows, entre outros se focam cada vez mais em públicos de altíssimo padrão ou alternativo, até mesmo underground. Com muita facilidade é possível achar um local para um gosto muito específico!

Hoje o Jambração apresenta para você o Tubaína Bar, um bar localizado na Rua Haddock Lobo, 74 - Consolação, São Paulo, 01414-000, duas quadras antes da Bella Paulista, bem no início da rua. O bar que foi adapto em um antiga casa do baixo Augusta; tem uma decoração rústica com muros de cimento encerado, plantas penduradas por pedaços de mobílias velhas estilizadas e com mesa e cadeiras estilo retrô que tão um toque super legal no ambiente. O local é frequentado por jovens mais alternativos que fazem de ponto de encontro para baladinhas na Augusta e até mesmo casais mais velhos!

O mais sensacional do bar está definitivamente no seu cardápio de Tubaínas (refrigerantes, digamos “alternativos”), é possível achar Guaraná Jesus, Cotuba, Zip Cola e até mesmo o saudoso Guaraná Baré, ainda temos vários opções de cervejas artesanais e especiais e drinks inusitados que são acompanhados até de pimenta! No cardápio ainda é possível ver comidas nada tradicionais como, por exemplo, a porção de moela de frango com molho de maracujá e pimenta calabresa (que eu provei e é de dar água na boca!) e o creme de mandioquinha com carne seca que é de encher os olhos! O atendimento do local é super cordial e a equipe é bem atenciosa, mas um ponto negativo infelizmente é a demora dos itens que vem da cozinha! Chegue cedo, pois o local a partir das 20h00min costuma bombar todos os dias! Confira as promoções no site do Tubaína Bar de segunda à quarta e na sexta e sábado a entrada fica no valor de R$25,00 reais (consumíveis). NOTA: Não deixe de experimentar o chá de coca, dizem que a primeira experiência a gente nunca esquece!

The Sailor Legendary Pub

São Paulo realmente entrou no inverno! O clima frio anda marcando presença nos últimos dias na capital paulistana com temperaturas baixas entre 15º e 10 graus e com um tempo chuvoso ou mesmo nublado. Claro que um clima assim leva os casais a ficarem ainda mais juntos dentro de casa, debaixo das cobertas ou para aquele jantar com massas e vinhos, pizza e até mesmo aquele delicioso founde na pedra. Mas e para aqueles que têm mais animo?! E para os jambradores solteiros convictos que não dispensam uma balada?! Qual a melhor opção?!

Hoje o Jambração indica um lugar super bacana para quem quer aproveitar uma boa balada sem perder a sofisticação! Com esse clima frio, nada melhor do que um Pub para aquecer os ânimos. O local fechado, com boa música, bebidas, comidas e gente bonita! Para achar um lugar assim, com um astral legal, convidamos você a ir ao endereço Av. Brig. Faria Lima, 2776 - Jardim Europa e se surpreender com o The Sailor Legendary Pub.

Como o nome mesmo já indica “The Sailor” (O marinheiro), o pub tem uma temática voltada especialmente para o ambiente marítimo! O espaço inteiro revestido em madeira ao estilo madeira de cais, com nós de marinheiro espalhados em quadros pelas paredes, barris pelo teto e várias boias salva-vidas tão um toque diferenciado na ambientação. A casa que em sua maioria é frequentada por uma clientela mais velho acima de 25 anos, se atendo no atendimento, com indicações em português e inglês dando um diferencial para o público estrangeiro que é constante nesse tipo de lugar. O pub que sempre tem programação de shows com banda tocando Jason Mraz, Jack Johnson, Maroon 5, Eagle Eye-Cherry, Lenny Kravitz, Chris Cornell, Green Day,Jota Quest, Skank,O Rappa, Audioslave, The Police, Pink Floyd, U2, Foo Fighters entre muitos outros, ainda tem DJ residente que não decepciona com discotecagem de músicas dos anos 80, 90 e muito rock'n'roll.

O destaque do The Sailor Legendary Pub fica para o seu cardápio que apresenta uma carta de drinks variadíssima que muito apetece a mulherada com mais de 50 opções de drinks e cocktails, chopp’s nacionais e importados, além da excelente carta de cervejas especiais. Vale a pena dar uma conferida nas sopas alcoólicas! O cardápio de comidas e aperitivos nos reserva a excelente surpresa do “Chips and Dips” que são finas fatias de batata, mandioca e mandioquinha acompanhada de molhos de páprica, manjeiricão e mostarda forte.

Use como desculpa esse tempo frio, junte a turma e confira a programação e promoções no site do The Sailor Legendary Pub e boa diversão!

Quintal do Bráz

Depois de um final de semana com um clima frio que permeou a cidade de São Paulo e um feriado tranquilo em plena segunda-feira, parece que tudo conspira para que, um apetite devastador e lugares acolhedores e que dão possibilidade de usar as melhores roupas do seu armário, dominem. Por essa razão nada melhor do que uma boa carta de vinhos, chopp e uma bela massa para acompanhar, ainda mais levando em consideração que no dia 10 de Julho é comemorado do Dia da Pizza!

A sugestão de hoje do Jambração fica para a famosa e tão bem frequentada pizzaria Quintal do Bráz que está localizada na Rua Gandavo, 447 – Vila Mariana. Apesar de estar em uma rua mais calma e afastada do centro comercial e gastronômico a Pizzaria Quintal do Braz está sempre lotada! A casa tem um ambiente amplo, clássico e aconchegante, com um salão de entrada enorme com teto de madeira e ombrelones externos de aquecimento, dando destaque para o grande forno a lenha de pizza feito de tijolo e pedras que é possível ver de qualquer lugar do estabelecimento, a área externa ainda conta com uma lareira e uma área exclusiva para crianças!

No cardápio os destaques ficam para a entrada de fatia de berinjela, abobrinha e tomate marinadas em azeite, alho e hortelã, cobertas com queijo mussarela e parmesão e assadas no forno a lenha. Como prato principal, ir ao Quintal do Braz e não perdir a pizza “Carbonara” é quase um pecado; ela é preparada com pancetta sobre mussarela, ao sair do forno recebe uma pitada de pimenta do reino, cobertura de ovos espremidos cozidos e uma combinação de Grana Padano e Pecorino ralados que são de dar água na boca! Aproveite bem o espaço que tem em seu cardápio o tradicional Chopp Brahma e bom apetite! O local funciona de domingo à quinta-feira das 18h30min às 00h30min e nas sextas e sábados das 18h30min às 01:30h. 

Le Vin Bistrô

O mundo da gastronomia nos reserva sempre ótimas surpresas e deixando não só o nosso lado mais curioso desperto como também as nossas papilas gustativas a todo vapor. Poder degustar de várias culinárias ao redor do mundo sem sair de seu lugar de origem também é sempre muito bom! Viajando no mundo da gastronomia, atravessando o Oceano Atlântico e indo até o continente velho; falaremos hoje da tão requintada e refinada gastronomia francesa.

O Jambração hoje trás a sugestão para a família paulistana, os casais apaixonados e os amigos que preferem um espaço mais calmo, a conhecer o Le Vin Bistrô, Patisserie e Boulangerie. A sua dimensão é tão grande que hoje é possível achar o Grupo Le Vin em São Paulo em três endereços, na Al. Tietê, 184 – Jardins, R. Pais Araújo, 137 – Itaim, R. Armando Penteado – Higienópolis, no Rio de Janeiro na R. Barão da Torre, 490 – Ipanema, Av. Américas, 4666 – Barra e também em Brasília no Espaço Gourmet – SAI/SO Área 6580, loja 249 k2 –Park Shopping Brasília. O restaurante que nasceu em 2000 da paixão do casal de restaurateurs Nancy Mattos e Francisco Barroso pela cozinha francesa, alia bom gosto e requinte de uma maneira super modesta.  Os salões dos Bistrôs contam com mesas e cadeiras amadeiradas sempre cobertas por toalhas xadrez e a arquitetura dos locais sempre em tijolinho a vista dando aquele toque bem bacana no ambiente. O atendimento é super pessoal e chama bastante atenção às louças e cristais usados no local que são de excelente qualidade. O destaque do Menu vai para o prato “Steak Tartare”., uma entrada de filé mignon moído, temperado cuidadosamente com mostarda, tabasco, alcaparras e servido com molho de ervas e pimenta rosa em grãos que cai muito bem com a carta de vinhos do local.

Não poderia deixar de citar também sobre o Boulangerie e Patisserie que no caso de São Paulo fica em bem frente ao Bistrô da Alameda Tietê. Os produtos ali comercializados são de altíssimo padrão como o esperado. Os pães além apresentarem variações excelentes, não deixam de dar vez aos Croissant’s tipicamente franceses, mas nem por isso o destaque da deliciosa Bala de Marzipan de Damasco fica sem aparecer assim como também a Tarte de Pêra ao Vinho. Não deixe de conferir e passar por essa ótima experiência apetitosa! 

Octávio Café

Hoje o Jambração fala um pouco daquilo que é uma grande dificuldade para empresários, autônomos ou até mesmo a classe executiva escolherem – um ambiente para reunião! As vezes o local da escolha de uma reunião de negócios ou mesmo um encontro com cunho profissional é crucial para o andamento daquilo que é proposto. Sendo assim o local a ser escolhido fora do ambiente de trabalho precisa ser de fácil acesso, ter facilidade de estacionamento ou chegada via transporte público, não ser demasiadamente oneroso, e não ter características tão formais quanto um escritório ou corporação.

Nada mais justo que o Jambração também dar uma mãozinha nesse quesito, e por essa razão, indicamos a sugestão do Octávio Café. O estabelecimento fica na Av. Brigadeiro Faria Lima, 2996 - Jardim Paulistano  São Paulo, 01451-000, ao lado do Baby Beef Rubaiyat, com serviço de valet parking, com fácil acesso por várias vias, pois está exatamente no centro das principais avenidas comerciais de São Paulo (JK, Paulista, Berrini). O ambiente é bastante agradável conseguindo mesclar bem o ar de café executivo com um toque de bistrô especializado, deixando assim, o clima bem intimista. O salão tem o pé direito alto com tons de marrom e madeira dando um toque de sutil ao ambiente, com poltronas grandes e aconchegantes, sofás confortáveis e espaçosos, área externa com ombrelones e um atendimento impecável! O estabelecimento ainda conta com espaço exclusivo para eventos e um cardápio variado não deixando a desejar a nenhum restaurante com pratos bem montados para o almoço e jantar entre massas, carnes, aves, peixes e até mesmo saborosos lanches! 

O destaque dos cafés fica a cargo do Café Turco que tem um forte gosto com o amargo acentuado,  uma torração excelente feito com café próprio da marca, e é servido em um ibrik individual que pode ser acompanhado por Cardamomo a escolha! O horário de funcionamento é de Segunda a Quinta: 7h45min às 22h00min, Sexta: 7h45min às 23h00min, Sábado: 9h00min às 23h00min e Domingo e feriados: 9h00min às 22h00min.

Arraiá Gastronômico

Enquanto as novidades do WwW.Jambracao.CoM não ficam prontas, e olha que não serão poucas, vou eu aqui voltando com gás total com dicas e sugestões de lugares bacanas para conhecermos nessa São Paulo de todas as diversidades!

Pipoca, quentão, pé de moleque, paçoca, milho verde, canjica, pamonha, amendoim, pipoca, vinho quente, barraca do beijo, correio elegante... Tudo aquilo que todo mundo adora no mês de junho! Tá para nascer coisa melhor que sair para uma festa e ainda encher a pança de comida, escutar aquela sanfona gemendo, as meninas de maria chiquinha e os meninos de chapéu de palha não é mesmo? Não há quem possa dizer que o clima de festa junina não é bom e nem falar que brasileiro como fomos, tradicionalmente não temos uma mesa ou cardápio farto para convidado nenhum botar defeito.

Foi exatamente pensando nesse clima de fartura e muita animação que a equipe da KAS Eventos em parceria com o GastroArte Bistrô inova o conceito de festa junina e trás um arraiá diferenciado, o Arraiá Gastronômico! O evento que se realiza de forma inédita, trás a participação de diferentes Chefs de cozinha de restaurantes paulistanos, aliando a alta gastronomia ao universo junino, com pratos que variam de R$5,00 (cinco) à R$25,00 (vinte e cinco) reais. Fazem parte do menu, especializadas como: picadinho de carne com pinhão e gengibre, canjica com baunilha do cerrado, sanduíche de carne "lonka", carne seca com polenta, milkshake de paçoca, bolo de fubá com parmesão, além de todos os quitutes típicos que não podem faltar! Não se esquecendo do público infantil, haverá brincadeiras e jogos! Estarão participando os restaurantes: Restaurante Maísto, Athaliba Bistrô, Bebo Sim Bar e o Restaurante Limão Cravo.

O evento ocorre nos dias 30/06/2012 (sábado) e 01/06/2012 (domingo) das 9h00 às 21h00 na Rua Pedroso Alvarenga, 365 – Itaim Bibi no GastroArte Bistrô com o valor de entrada de R$5,00 (cinco) reais por pessoa! Quem sabe a gente não se vê por lá! ;]

Zé do Hamburguer

Hoje em dia além dos grupos éticos, há também os grupos sociais, conhecidos também como “tribos”. Temos os tradicionais rockeiros, punk, grunges, góticos, anarquistas, skinheads, geek, playboys e agora os tão falados emos... Mas dentro dessas tribos coloco em destaque ou até mesmo “crio” os famosos saudosistas dos anos 90 e 80.

São aqueles que lembram com saudades de um videogame de cartucho, das viagens de acampamento da escola, dos chicletes ping-pong, dos tempos de iê iê iê da jovem guarda, do refrigerante baré ou mesmo dos passeios de Vespa com a turma, das calças bocas de sino, dos jaquetões de couro e brilhantina no topete, dos vestidinhos de bolinha, do MirC, de jogar tayto e de ser o máximo tirar o palito premiado da La Frutti e dar pra menina que você gostava na tentativa de ganhar um beijo dela.

Sobre esse cenário, gostaria de convidar a todos a conhecer um lugar propício para ter as melhores lembranças de épocas não assim tão distantes. Estou falando do Zé do Hambúrguer que fica em dois endereços, um na Rua Caiubi, 1450 – Perdizes – São Paulo e a loja mais tradicional no Rua Itapicuru 419 – Perdizes – São Paulo. O espaço é totalmente decoração ao estilo dos anos 50 até com espaço de uma mesa dentro de um calhambeque, que dá um ar super original e bacana pro local!

O Zé do Hambúrguer ainda reserva surpresa como coca-cola com sabores, como por exemplo, a de limão ou mesmo a de baunilha e o tão excêntrico Milk shake de milho verde! Vale a pedida do Hambúrguer Hollywood para quem tiver aquela fome de leão! O sanduíche que é extremamente bem servido, além de um gosto muito saboroso de picanha, acompanha palmito pupunha salgado no sal grosso e curtido na manteiga que o deixa maravilhoso! Não há problema no atendimento que é muito bom, vallet no local e espaço externo caso haja necessidade. Zé do Hambúrguer, vale a pena a visita!

Restaurante Cáspita e Rock In Rio

Não sei até onde eu posso estar certo, pois não tenho dados técnicos o suficiente para a afirmação que vou fazer, mas por uma experiência empírica e de observação, noto que sempre mais aos finais dos anos, há uma grande abertura de bares, lanchonetes, restaurantes e bistrôs de um modo em geral, fazendo assim com que tenhamos ainda mais opções de entretenimento e lazer fora do lar.

Nós, como bons jambradores que somos nos deliciamos com cada novidade que conhecemos, com cada lugar que descobrimos para que assim possamos compartilhar experiências, dar nossa opinião, alerta ou aplaudir!

Nesse intuito acabei descobrindo muito por acaso o Bar e Restaurante Cáspita na
Rua Antônio Carlos, 344 - Cerqueira César, 01309-010 São Paulo, uma travessa da Augusta, de frente ao Bar e Restaurante Athenas. A casa tem por sua descrição ser um lugar aconchegante, alegre e com qualidade na prestação de serviços e produtos servindo almoço, happy hour com proposta de lanche ou jantar, mas indo até o local, não é bem isso que conseguimos encontrar.

Talvez pela necessidade da abertura do restaurante tão logo, o espaço peca em vários aspectos. O cardápio é bem parecido com o cardápio do Restaurante Athenas que fica logo à frente, isso para não dizer igual. O atendimento além de extremamente demorado, tem muito a ser melhorado, com treinamento dos garçons que trazem copos, pratos e talheres na mão, não servem as mesas pelas laterais e se enrolam nos pedidos.

Ainda é preciso rever a ambientação do espaço que além de ter o nome de “Caspita” que sugere uma cantina italiana, não tem decoração nenhuma que remete ao tema, ou mesmo, não tem decoração que remeta a algo. Os pratos servem realmente 1 (uma) pessoa e se a sua fome for um pouco maior, pode não te satisfazer. Não visitei cozinha ou instalações como banheiro, até porque a casa estava cheia no dia e preferi não passar ainda por mais “muvuca”.

O espaço tem muito a oferecer, não só pela localização, mas também pela estrutura que é muito boa, porém ainda não tão bem aproveitada. Os reviews do foursquare não são dos melhores, mas espero muito que a casa evolua e ainda possa surpreender a muitos.

Algumas pessoas me perguntaram por que eu não falei nada sobre o Rock in Rio. Ainda não falei sobre o festival exatamente por causa de todo o alvoroço causado em volta do assunto, à polêmica gerada por causa da alguns artistas, cantores e bandas participantes, e até mesmo análise dos meios de comunicação de massa. Estou esperando os ânimos se acalmarem para falar sobre uma nova ótica a respeito de um festival de música desse porte. Fiquem tranqüilos, ainda falaremos disso!

D"Sampa e Lollapalooza

A hora do almoço é sempre tempo de conversas, às vezes um momento usado como hora de descanso ou mesmo para decisões importantes, reuniões, confraternizações ou mesmo hora de colocar o pé na jaca.

Para as pessoas que trabalham em grandes centros comerciais passam em sua maioria por um problema muito sério de achar locais para fazer uma refeição onde se consiga uma boa comida por um preço acessível ou mesmo um cardápio que não seja sempre tão igual ou parecido. Em São Paulo isso é uma verdade quase total e também sofro com isso na região da empresa onde trabalho.

Na busca de dar aquela variada no cardápio e buscar um sabor na hora de maior fome que eu passo, acabei por encontrar na Rua Arizona, 1260 – Brooklin – São Paulo. O D’Sampa Burguer é um lugar que na grande maioria do tempo está sempre cheio, porém consegue manter um ótimo atendimento e uma limpeza muito boa!

Além do preparo dos pedidos serem bem rápidos, todos os lanches são deliciosos. O molho tártaro dos sanduíches é bárbaro, o recheio que faz parte dos beirutes da casa são bem generosos e a porção de batata com cheddar e bacon, serve muito bem 3 pessoas!

Para aqueles ainda que prefiram um prato mais substancial a casa oferece pratos executivos, saladas e omeletes. O D’Sampa Burguer tem horário de funcionamento de segunda a sexta-feira das 15h00min às 23h00min e sábados das 11h00min às 23h00min, também com serviço de delivery.

Outra noticia que muito alegrou todos os jambradores e jambradoras, foi dos organizadores do Festival Lollapalooza que está previsto para o primeiro semestre de 2012 no Brasil, a notícia que Foo Fighters fará parte do set-list das bandas fez com que os fãs da banda e do rock internacional entrassem em alvoroço! Mais uma boa nova para os shows internacionais no Brasil!